Friday 3 July 2020
Home      All news      Contact us      украинский
24tv.ua - 3 days ago

Рецепт соусу Шорон: покрокова інструкція

Готуємо соус до м яса з покроковою інструкцією приготування Як приготувати соус Шорон/Смачно24 Соус Шорон чудово підходить до смаженої телятини. Спробуйте приготувати його вдома за рецептом Смачно 24. Інгредієнти для соусу Біле вино - мл 100 Лавровий лист - шт. 1 Перець чорний горошком - ст. л. 1 Помідор - шт. 2 Вершкове масло - г 250 Сіль - за смаком Чебрець - шт. 1 Часник - зубчик 1 Естрагон - гілочки 2 Яєчний жовток - шт. 1 Рецепт приготування 1 Вершкове масло розтопіть в каструлі та зніміть пінку. Охолодіть масло до кімнатної температури. 2 Бланшуйте помідори, зніміть з них шкірку, видаліть насіння та наріжте філе кубиками. 3 Наріжте часник дрібним кубиком та помийте гілочки чебрецю та естрагону. 4 З’єднайте вино, лавровий лист, чорний перець, гілочки естрагону та чебрецю, варіть маринад до об’єму 50 мл. Процідіть через сито. 5 Збийте жовток в металевій чаші, додайте маринад та продовжуйте збивати до утворення піни. Далі збивайте соус на водяній бані вінчиком, поки піна не стане ще пишнішою. 6 Зніміть чашу з водяної бані та тоненькою цівкою влийте масло в соус, додайте часник та помідор, посоліть. Смачного!


Latest News
Hashtags:   

Рецепт

 | 

соусу

 | 

Шорон

 | 

покрокова

 | 

інструкція

 | 
Most Popular (6 hours)

Most Popular (24 hours)

Most Popular (a week)

Sources